ヘルシーフード

2011年11月29日 火曜日

ヘルシーな食事はヘルシーな人々によって作られる。
祐天寺近くにある最近お気に入りの和食レストランBOB TOKYO

美味しい食事はもちろんのこと、オーナーご家族のリラックスした雰囲気、細部まで行き届いた店内のこだわり、お店に集まるユニークでリラックスした人々。
全てがとても嬉しいひとときをもたらしてくれる。子供連れで行けるのも嬉しい。

湯呑みや器の選び方、お料理の盛り方も全てがこだわり抜かれているのに、とてもリラックスしている。
空間と器の相性がぴったりなお店です。

お近くの際は是非！

ぼっこう饅頭

2011年11月10日 木曜日

「ぼっこう」とは岡山県の方言で大層という意味。
つまり「ぼっこう饅頭」とは、大層美味しいお饅頭という意味だそうです。

倉敷で１００年以上にわたり和菓子屋さんを続けられている 木本戎堂
倉敷のお土産として有名な村雀（むらすずめ）も、戎堂の店主とお母様がお二人で朝から手作りし大変美味ですがぼっこう饅頭も甘さ加減が絶妙です。そして箱も個別包装紙も本当にセンスがよく渋い！

倉敷に寄る際には、必ず村雀とぼっこう饅頭を大量買いしお世話になっている方々に配ります。

戎堂の店構えも、蔵や素敵な建物が多く立ち並ぶ倉敷にあっても、確実に目がとまるほど雰囲気があり渋い。

倉敷にお立寄りの際は是非足を運んでみて下さい。

濱田庄司スタイル展

2011年9月26日 月曜日

先日、パナソニック電工汐留ミュージアムにて開催されていた「濱田庄司スタイル展」に行ってきました。
ため息がでるほどモダンで洗練された作品、そして生活スタイル！

作品はもちろんのこと、濱田氏が着用されていたスーツの生地やボタン、ネクタイ全てが美しく統一されたスタイルで圧巻でした。
生まれ持ったセンスとはこういうことなのだと改めて実感しました。

ついつい集めてしまうもの

2011年9月15日 木曜日

先日、パリから来ていた友人と久しぶりに築地にでかけた。

さらに築地先生というほど築地に詳しい友人のお陰で、ランチだというのに「たらふく」という言葉がぴったりなほど、美味しい旬のお魚を様々な調理法で頂いた。

その後、築地場外を見て回ろうと思ったが、やはり、たらふく食べた後はどんな新鮮で美味しそうなお魚も買う気がせず、なぜか築地で梨（でも、これがとても瑞々しくて美味しかった！）と、大好きな料理道具屋で、必ず見ると買ってしまうピック（串）をミニサイズと中間サイズの２サイズ購入した。とりわけミニサイズは、アペリティフでのオリーブやトマトのオリーブ漬けを出す時など色々な場面で使え便利。

秋の訪れ

2011年9月3日 土曜日

先日、夕方にふらっと神奈川県の茅ヶ崎の海にでかけた。

サーファーたちが波待ちをし、テトラポットには茅ヶ崎っ子たちが座って話をしている。
「宿題終えて海においでよ」そんな会話をしている。

海を見ると、もう今年の夏は終わったんだなぁとつくづく感じさせられる。

お店には北海道の生さんまが並び始めた。いわしや茄子も美味しい時期。
田んぼでは稲穂も米粒がたわわと実り、日に日に熟していく。

夏の終わりはいつでも寂しいと感じるが、秋の訪れは「食の季節」がやってくるということ。
力強い太陽は去ったが、美味しいもの好きにはたまらない季節がやってくる。

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