美味しい食事と美味しい器
2020年1月11日 土曜日
ある日のランチ
田園都市線「駒沢大学駅」近くのフレンチビストロ「bistro-confl.（ビストロコンフル）」では
私たちがフランスで買い付けた器を数多く使って頂いています。
この日のランチで頂いた豚肉は、ブルゴーニュ地方のサンピニーポッタリーのお皿に。
実際にはもっともっと美しい配色だったのに残念。
カメラを携帯していなかったことが悔やまれるほど、とても楽しく美しい組み合わせでした。
元気なお皿に合わせて、奥の緑のお皿にはラギヨールの黄色のナイフが。
手前のオレンジみのあるベージュのお皿には、落ち着いたグレーのナイフが運ばれてきました。
このようなコーディネートを楽しんでいるお店に伺うと、こちらも心が踊ります。
今週からはフランス南西部の豆料理「カスレ」もスタートしたようですよ。（要確認！）
カスレで有名なフランスの街カステルノーダリーにあるノットポッタリーのカスレ鍋を使っていただいています。
他にもフランス ラングドック地方のエギュヴィヴポッタリーのお皿や
フランスのアンティークのお皿など色々とお使い頂いています。
お料理の美味しさは言うまでもありませんが
色の組み合わせが何とも楽しく美しいので、是非機会がありましたら足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
bistro-confl.（ビストロ コンフル）
〒154-0011 東京都世田谷区上馬4-3-15
Tel: 03-3419-7233
最寄駅：田園都市線 駒沢大学駅
